Ancien Hôtel de Voyageurs, Le Grand Hôtel des Iles d'Or ou Palais des Iles d'Or amorce à Hyères le développement de l'hôtellerie de luxe durant le Second Empire.  Il fût construit en 1850 par Victor TROTOBAS, Architecte. 

Cette période marque la fièvre de la construction qui s'empare de la Côte d'Azur, de Toulon à Menton en passant par Nice et Cannes .